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FORMATION : PRODUCTION ARTISANALE DE SIROP D'ÉRABLE

2 avril

FORMATION : PRODUCTION ARTISANALE DE SIROP D'ÉRABLE

Le 2 avril 2017, au programme : 

·         Introduction à la production artisanale de sirop d’érable

·         Démonstration de production « à l’ancienne »

·         Explication du réseau acéricole, sylviculture et orientation en forêt

·         Évaporation de l’eau d’érable (pratique)

·         Production de produits dérivés : tire d’érable, beurre d’érable, sucre mou, sucre dur (pratique)

Une journée remplie de nouvelles connaissances et de découvertes à l’agenda ! Vous êtes tous invités à utiliser les sentiers de randonnés et de raquettes avant et après la formation.

 

Pour en savoir plus

SPA LE FINLANDAIS
PARC NATIONAL D’OKA (SEPAQ)