L'ÉRABLIÈRE DU SANGLIER

Il nous fera plaisir de vous recevoir, pour nos traditionnels repas de cabane à sucre agrémentés de cretons et saucisses de sanglier, sans oublier notre fameux gâteau mousse à l'érable..., est une petite ferme familiale située dans la région des Basses Laurentides.  Des sangliers y sont élevés en semi liberté, à l'extérieur, sur une terre boisée et le plus naturellement possible.  Nourris principalement de grains et de végétaux, la viande est rouge, maigre, ferme, savoureuse et riche en protéines.