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FAYS, Terroir chocolaté

Boulangeries, fromageries et chocolaterie

FAYS, Terroir chocolaté

47, rue Notre-Dame Oka (Québec) J0N 1E0
Obtenir l'itinéraire

Téléphone : 514 622-9411

[email protected]

Site web

Description

Nichée au cœur de la région d’Oka dans une terre abondante de fruits, de légumes, de fines herbes et de fleurs, la chocolaterie FAYS réinvente les traditions en d’audacieuses bouchées gourmandes, un mariage entre les infinies saveurs du terroir auxquelles nous marions les chocolats de la plus grande qualité. 

Installées à la campagne depuis 2011 avec la conviction que la terre est source des meilleures créations, Mathilde et son équipe vous invitent à vivre une expérience chocolatée hors du commun et fièrement d’ici.

Chaque visite ouvrira vos horizons vers de nouvelles découvertes et chaque saison amène son lot de surprises. Nos délices de saison ne sont que le prétexte pour créer et explorer la richesse de notre terroir québécois, une inspiration sans limites pour vous surprendre au fil des saisons.

Et avec des options sans gluten et véganes, notre chocolaterie promet une escapade gourmande pour tous!

Notre terrasse : un secret à découvrir!

Sur notre terrasse intime, véritable havre de paix bien caché, dégustez nos créations du moment, notre collection de limonades du terroir et de cafés glacés et laissez-vous surprendre par notre planche dégustation. À venir pour notre saison estivale 2024, une expérience encore plus exaltante, notre tout nouveau jeu de dégustation, une aventure sensorielle qui vous plongera au cœur du terroir.

Nouveauté:

Une pause fraîcheur de premier choix et qui plaira assurément aux petits comme aux grands.
Nous créons maintenant nos propres glaces et sorbets maison et notre équipe s'éclate en créant des mariages de saveurs complètement époustouflants. Nos P'tits Glacés sont des glaces ou sorbets maison sur bâton, trempés, dont les saveurs évoluent au fil de l'été. Toujours plusieurs choix disponibles à la fois.

À découvrir!

Saveurs du moment des crèmes glacées et sorbets maison :

Glace vanille, trempage chocolat au lait et cravate en chocolat noir

Ingrédients : Lait (crème, lait, lait écrémé en poudre), Sucre (sucre, sucre inverti), Œufs, Beurre de Cacao, Huile de tournesol, Pâte de cacao, Vanille, Lécithine de tournesol, Sel.
Contient: Lait, Œuf.
Peut contenir : Noix.

Sorbet camerise, trempage chocolat noir (végane)

Ingrédients : Camerise, Sucre (sucre, sucre inverti), Eau, Pâte de cacao, Huile de tournesol, Beurre de cacao, Stabilisateur (Saccharose, Farine de graines de caroube, Carraghénine), Gomme de xanthane, Lécithine de tournesol.
Peut contenir : Lait, noix, œuf.

Crème glacée à la vanille et trempage au chocolat et noisettes croquantes

Ingrédients : Lait (crème, lait, lait écrémé en poudre), Sucre (sucre, sucre inverti), Œufs, Beurre de Cacao, Huile de tournesol, Vanille, Lécithine de tournesol, Colorant alimentaire, Sel. Contient : Lait, œuf

Crème glacée au chocolat, caramel aux flocons de Sel Saint Laurent, trempage de chocolat blond

Ingrédients : Lait (lait, crème, lait écrémé en poudre), Sucre (sucre, sucre inverti), Beurre de cacao, Pâte de cacao, Huile de tournesol, Œuf, Sel, Lécithine de tournesol, Vanille.
Contient : Lait, Œuf.
Peut contenir : Noix.

Sorbet framboise, trempage de chocolat blanc et framboise

Ingrédients : Framboise, Eau, Sucre (sucre, sucre inverti), Huile de tournesol, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Betterave séchée en poudre, Stabilisateur (Saccharose, Farine de graines de caroube, Carraghénine), Gomme de xanthane.
Contient : Lait.
Peut contenir : Noix, Œuf.

Crème glacée à la pistache, trempage chocolat blanc et matcha

Ingrédients : Lait (lait, crème, lait écrémé en poudre), Sucre (sucre, sucre inverti), Pistache, Beurre de cacao, Huile de tournesol, Œuf, Sel, Lécithine de tournesol, Matcha, Vanille.
Contient : Lait, Œuf, Noix.

Sorbet argousier et noix de coco, trempage chocolat blanc et curcuma

Ingrédients : Argousier, Purée de noix de coco, Eau, Sucre (sucre, sucre inverti), Huile de tournesol, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Curcuma, Stabilisateur (Saccharose, Farine de graines de caroube, Carraghénine), Gomme de xanthane.
Contient : Lait.
Peut contenir : Noix, Œuf.

BIENTÔT DISPONIBLE - Sorbet framboise, trempage chocolat noir (végane)

Ingrédients : Framboise, Sucre (sucre, sucre inverti), Eau, Pâte de cacao, Huile de tournesol, Beurre de cacao, Stabilisateur (Saccharose, Farine de graines de caroube, Carraghénine), Gomme de xanthane, Lécithine de tournesol.
Peut contenir : Lait, noix, œuf.

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